美味しいものとレシピのブログ

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【レシピ】捏ねない!バターシュガーちぎりパン!


【ラクちん簡単】捏ねない!ふんわりバターシュガーちぎりパン【卵不使用】

 

今回のらくうまレシピはバターシュガーちぎりパン(*´ω`*)
捏ねる作業は必要なし!混ぜて成型するだけでできちゃいます!
簡単なのにふんわりもっちり食感のバターシュガーパン、是非作ってみてください! 

 

●材料 (18cmスクエア型1個分)
強力粉 200g
牛乳 130g(人肌に温めておく)
バター 20g(溶かしておく)
砂糖 20g
塩 2g
ドライイースト 3g
【飾りつけ用】
バター 18g(2gずつカットしておく)
ラニュー糖 9g

 

●作り方
1.ボウルに人肌に温めた牛乳、砂糖、塩、溶かしたバターを入れて混ぜる。
2.ドライイーストを入れる。
3.強力粉を入れて混ぜる。
4.オーブンの発酵機能(40℃で30分)で一次発酵させる。
5.9分割し、丸めて型にいれ、バターとグラニュー糖で飾りつけをする。
6.オーブンの発酵機能(40℃で40分)で二次発酵させる。
7.オーブンを170℃に予熱し、20分焼く。

 
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